شراتون نام  یک مجموعه هتل های زنجیره ای در جهان است. در گویش فارسی به آن شرایتون می گویند. اولین هتل از مجموعه هتلهای شرایتون در سال 1937 میلادی در شهر اسپرینگ فیلد ماساچوست آمریکا توسط ارنست هندرستون (Ernest Hendersn) و رابرت مور (Robert Moure) افتتاح شد. تا پایان سال ۱۹۴۷ میلادی، هتل‌های زنجیره ای شرایتون فوق العاده مشهور شدند تا آن جا که اولین هتل‌های زنجیره ای بودند که در فهرست سهام بازار بورس سهام نیویورک (NYSE) قرار گرفتند.
در سال 1949 میلادی و با خرید مجموعه ی هتل‌های زنجیره ای کانادایی اولین توسعه بین‌المللی هتل‌های زنجیره ای شرایتون شکل گرفت . و پس از آن نیز به سرعت در سرتاسر دنیا گسترده شد.در سال 1960 میلادی اولین هتل‌های شرایتون در آمریکای لاتین و خاورمیانه راه اندازی شد .و تا سال 1965 میلادی تعداد کل هتل‌های شرایتون در سرتاسر دنیا به 100 واحد رسید. هتل‌های شرایتون یکی از هتل های 5 ستاره پکن چین اولین مجموعه ی هتل‌های زنجیره ای بین‌المللی بود که در جمهوری خلق چین (سال ۱۹۸۵ میلادی) موفق به راه اندازی یک هتل شد.
مجموعه ی شرایتون در جهت توسعه ی بازار خود در تمام سطوح جوامع در سال 1995 میلادی مجموعه ی جدید هتلی را تحت عنوان فورپوینتز (Four Points) معرفی کرد که عملکرد مجموعه ی جدید براساس ارایه ی خدمات کامل بر پایه ی تجارب شرایتون ولی با قیمت‌های رقابتی بود.و بالاخره در سال ۱۹۹۸ میلادی شرکت بین‌المللی مراکز اقامتی و هتلی استاروود (Star Wood) مالک شرایتون شد. شرکت استاروود یکی از شرکت‌های درجه اول هتل داری در دنیاست.
در ایران هتل همای تهران (هتل شرایتون سابق) از هتل‌های این شرکت بود که قبل از انقلاب اسلامی ساخته شد.